歴史長き豆腐!美容・健康効果に迫る!!


豆腐

歴史長き豆腐!美容・健康効果に迫る!!

~豆腐の歴史

豆腐は、日本発祥という認識の方もいらっしゃると思いますが、実は、中国が発祥の地とされています!その後、奈良時代に、中国に渡った遣唐使の僧侶達により日本に伝えられたといわれています。随分、長い歴史のある健康食材、豆腐です!
今では、冷奴や湯豆腐、お味噌汁にお鍋にと大活躍ですね!

~豆腐のタンパク質の秘密

豆腐の材料である大豆は、「畑の肉」と呼ばれていて有名ですよね!
良質のたんぱく質を豊富に含んでいて、血や肉をはじめ、身体を支える組織をつくってくれます!さらに、肉・魚などと毎日の食事に豆腐を取り合わせることでたんぱく質の質がぐっと上がるのです!
是非、試してみたいものですね!

~美しい肌と身体へ導いてくれる豆腐

豆腐には、疲労回復に効果的なビタミンB1、肌荒れを防いで、キレイな素肌を保たせる効果のあるビタミンB2、血行をよくして、冷え症や肩こりに良いとされるビタミンEなど豊富に含まれています!
さらに、豆腐にはカルシウムも含まれていているので、イライラを抑えてくれたり、ストレスを軽減してくれます!そして、豆腐には最近注目されている健脳効果があるレシチンも含まれていて、頭の回転をはやくして、老化やぼボケ防止にも効果があるとされています。また、便通を促し腸をお掃除してくれる、サポニン。
本当に、女性に嬉しい栄養たっぷりのお豆腐です!
是非、日々の食生活で豆腐を取り入れてみましょう!